gNews.co.id – Bunobogu, Sulawesi Tengah – Sukarelawan Ganjar Pranowo yang tergabung dalam Srikandi Ganjar memiliki cara asyik untuk memberdayakan masyarakat luas, khususnya di Sulawesi Tengah.
Salah satu dengan mengadakan pembuatan makanan ambal buol bareng ibu-ibu yang berada di Desa Bunobogu, Kecamatan Bunobogu, Provinsi Sulawesi Tengah.
Dalam kegiatan tersebut, Srikandi Ganjar menggandeng kelompok tani perempuan wilayah tersebut.
Koordinator Wilayah Srikandi Ganjar Sulteng, Nanda mengatakan pelatihan ini untuk meningkatkan kemampuan para ibu-ibu di desa ini untuk bisa membuat makanan tradisional ini.
“Kami melatih kemampuan para ibu-ibu di sini cara membuat makanan ambal khs buol yang benar dan memiliki rasa yang enak,” kata Nanda dalam siaran persnya, Rabu (06/09/2023).
Ambal adalah makanan khas warga Kabupaten Buol, Sulawesi Tengah banyak digemari. Makanan itu biasa disebut Pizza karena memiliki kemiripan.
Menurut Nanda makanan itu dibuat dengan cara dimasak dengan campuran berbahan ikan segar maupun bahan-bahan lainnya yang membuat cita rasanya semakin enak.
“Ambal terbuat dari olahan sagu dan ikan serra dimasak menggunakan tungku. Masyarakat buol sering menyebutnya pizza buol,” tutur Nanda.
Komentar