Banyak sedikitnya bumbu dan campuran rempah yang dipakai sangat mempengaruhi rasa serta aroma yang ditimbulkannya.
Pakai santan, pakai daun bawang, pakai kemangi, pakai laksa, pakai bawang goreng, ditambah lagi aksesori pelengkap sebutir telur dan segenggam kerupuk serta tidak ketingalan sambal pedas dengan sentuhan sedikit kecap manis. Wow… Benar-benar sedap.
Terakhir, dari sisi penyajiannya. Nasi Kuning yang disajikan di piring, di kertas krep dan disajikan di daun pisang akan berbeda sensasinya. Saya pribadi lebih suka NasiKuning bungkus daun pisang. Selain rasanya khas, kesan tradisional dan kenusantaraannya lebih kental.
Setelah baca tulisan ini, silahkan mencoba lagi !!!
Penulis adalah Petualang Kuliner Nusantara
Komentar